Er bestaan speciale koekjes, de ‘zomaar’-koekjes. Je geeft ze zomaar aan iemand, zonder echte reden, iemand bij je thuis, op school, op je werk, op de bus, op straat… en je krijgt een ontzettend blij gezicht in ruil. Gratis voor niets.
Het recept van de ‘zomaar’-koekjes: Roer 140 gram boter, 60 gram witte bastaardsuiker en een zakje vanillesuiker tot een zachte massa in een kom. Zeef er 200gram bloem bij en kneed tot een stevige bal. Leg die een uur in de koelkast. Verwarm de oven op 200°C. Rol het deeg uit tot een halve centimeter dik en steek er met een glas rondes uit. Bak ze 10 tot 20 minuten op een ingevette bakplaat. Laat afkoelen en geef ze zomaar weg.
Download de pdf Klik hier.